Quindici anni fa le aziende agricole e di conseguenza l'agricoltura italiana risentiva di un notevole momento di difficoltà, e le case coloniche e antichi cascinali, patrimonio storico e architettonico delle regioni verdi d'Italia, venivano pian piano abbandonati e lasciati andare in rovina. Da questa situazione è nata la necessità di riqualificare questi meravigliosi casali e di integrare all'attività agricola delle aziende un nuovo concetto che potesse riportare l'interesse verso la campagna italiana, dando inoltre occupazione anche nelle regioni più disagiate. Sfruttando le bellezze paesaggistiche, artistiche ed inoltre le tradizioni locali è stato possibile far crescere un nuovo concetto di turismo, quello dell'Agriturismo, cioè delle vacanze nel verde delle campagne delle regioni italiane. Man mano con il passare degli anni l'Agriturismo ha conquistato l'interesse dei vacanzieri, in quanto la vacanza in agriturismo è sinonimo di relax, natura, vacanze convenienti e di una sistemazione che permette di vivere al meglio le tradizioni e la cucina tipica regionale.
